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안녕하세요 :)
오늘은 정말 간단하지만, 한 그릇 뚝딱 먹게 되는 류수영 간장국수 레시피를 소개할게요.
자취생 분들, 요리 귀찮은 날, 집에 양조간장만 있다면 무조건 한번 해보셔야 해요!
간단한데 깔끔하고 깊은 맛… 왜 유명한지 알겠더라고요 😋
🧂 재료 준비
- 소면 2인분
- 양조간장 3큰술
- 설탕 2큰술
- 참기름 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 깨소금
(있으면 좋은 재료: 김가루, 달걀프라이)
🍳 만드는 법
- 소면 삶기
물이 끓으면 소면 넣고 4~5분 삶아요.
삶은 후에는 찬물에 박박 헹궈서 꼭꼭 물기를 빼줘야 쫄깃해요! - 양념장 만들기
양조간장, 설탕, 참기름, 마늘을 골고루 섞기
(기호에 따라 비율은 살짝 조절해도 돼요) - 면 + 양념장 섞기
물기 뺀 면을 그릇에 담고 양념장을 부어서 비벼줍니다 - 토핑 올리기 (선택)
김가루, 계란프라이 있으면 더 맛있어요!
🍽 완성 & 후기
진짜 이거 하나면 여름 입맛 없을 때,
든든하고 깔끔하게 한 끼 해결돼요.
양념 비율이 너무 자극적이지 않아서 자꾸 땡기는 맛!
소면 + 간장 + 참기름 = 꿀조합!
바쁠 때, 귀찮을 때, 딱 떠오르는 메뉴예요.
한 그릇 요리 좋아하시는 분들, 꼭 한번 드셔보세요 :)
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