최여름의 알쓸신잡

요즘 장보러 나가면 물가 때문에 한숨부터 나오죠?그래서 오늘은 가성비 최고 + 초간단 + 다이어트까지 챙기는[간장 팽이버섯 덮밥] 레시피를 소개할게요.유튜브 쇼츠 보고 따라 만들어봤는데, 진짜 꿀맛이라 감동…✨📝 재료 (1인분 기준)팽이버섯 1봉양파 1/4개간장 2스푼맛술 1스푼다진 마늘 1/2스푼참기름, 깨소금 약간밥 1공기(선택) 청양고추, 계란후라이🍳 만드는 법팽이버섯 밑동 제거 후 먹기 좋게 찢어 준비!양파는 채 썰어 프라이팬에 먼저 볶아요.팽이버섯을 넣고 함께 볶다가,간장, 맛술, 다진 마늘을 넣고 조림처럼 졸여줍니다.불 끄기 전에 참기름 살짝 둘러 마무리!밥 위에 올리고, 원한다면 계란후라이 + 청양고추 얹으면 완성! 🍳🌶️💡 꿀팁다이어트 중이라면 현미밥이나 곤약밥에 올려도 좋아요.양..

안녕하세요 :)오늘은 정말 간단하지만, 한 그릇 뚝딱 먹게 되는 류수영 간장국수 레시피를 소개할게요.자취생 분들, 요리 귀찮은 날, 집에 양조간장만 있다면 무조건 한번 해보셔야 해요!간단한데 깔끔하고 깊은 맛… 왜 유명한지 알겠더라고요 😋🧂 재료 준비소면 2인분양조간장 3큰술설탕 2큰술참기름 3큰술다진 마늘 1큰술깨소금(있으면 좋은 재료: 김가루, 달걀프라이)🍳 만드는 법소면 삶기물이 끓으면 소면 넣고 4~5분 삶아요.삶은 후에는 찬물에 박박 헹궈서 꼭꼭 물기를 빼줘야 쫄깃해요!양념장 만들기양조간장, 설탕, 참기름, 마늘을 골고루 섞기(기호에 따라 비율은 살짝 조절해도 돼요)면 + 양념장 섞기물기 뺀 면을 그릇에 담고 양념장을 부어서 비벼줍니다토핑 올리기 (선택)김가루, 계란프라이 있으면 더 맛있어..

안녕하세요 :)오늘은 아침 겸 점심, 혹은 여유 있는 브런치로 딱 좋은바질토마토 샌드위치 레시피를 소개할게요.보기엔 그럴싸하지만, 재료만 있으면 진짜 금방 만들 수 있어서자취생분들이나 다이어트 하시는 분들께도 완전 추천이에요!🛒 재료 소개 (1인분 기준)치아바타 빵 1개토마토 1개 (방울토마토 사용 가능)생모짜렐라루꼴라 한 줌 (저는 베이비루꼴라 사용했어요)🥄 소스 (직접 만들어요!)마요네즈 1큰술 (저는 다이어트로 마요네즈를 조금만 넣었어요)바질페스토 1큰술알룰로스 1작은술 (은은한 단맛만 살짝)🍳 만드는 법소스 만들기→ 마요네즈, 바질페스토, 알룰로스를 섞어주세요.(새콤한 바질향에 부드럽고 살짝 단맛이 느껴져요)빵 굽기→ 치아바타는 반으로 갈라 겉면만 토스트처럼 살짝 구워줘요.(겉은 바삭, 속은..

안녕하세요 :)오늘은 자취하면서 자주 해 먹는 간단하고 맛있는 요리 하나 소개할게요.냉장고에 토마토랑 계란만 있어도 뚝딱 만들 수 있는 토마토계란볶음!한끼 반찬으로도 좋고, 밥에 얹어서 덮밥처럼 먹어도 완전 꿀맛이에요.🥚 재료 (1인 기준)방울토마토 or 토마토 1개 (먹고싶은 만큼)계란 2개올리브유(식용유) , 진간장, 굴소스, 케찹🍅 만드는 법토마토를 반절 썰어주세요.올리브유를 두른 팬에 토마토를 볶아주세요.볶은 토마토를 위로 올려주세요.빈 공간에 계란을 풀어주세요.✔️ 토마토 수분 날릴 때 약불로 천천히 볶으면 맛이 더 깊어져요.    5. 계란을 몽글몽글하게 볶아준 뒤 계란도 위로 올려줍니다.   6. 간장 1스푼을 넣고 보글보글 끓어오르면 모두 섞어줍니다.    7. 굴소스 1스푼과 케찹 1..